Houbová polévka
Očištěné houby nakrájejte na jemné plátky. V hrnci je zlehka smažte na tuku, až trochu zvláční a pustí vodu. Zalijte asi 1,2 litru studené vody, vsypte brambory, osolte a uveďte do varu. Mouku rozmíchejte v hrnku se studenou vodou, vlijte k polévce a dobře rozmíchejte. Vařte na nízkém stupni asi 30 minut, až houby a brambory změknou.Nakonec polévku dochuťte majoránkou a česnekem, rozetřeným v troše soli.300g - houby2lžíce - máso/sádlo na osmažení2ks - brambory2lžíce - hrubá mouka1špetka - sůl, majoránka, česnekpříprava - 10vaření - 40
