3. Linecké koláčiky
Ako na to:
Všetky suroviny zmiešame, vypracujeme cesto, ktoré necháme trochu odpočinúť. Pracujeme s chladným cestom v chlade, chladné ruky, teplo mu neprospieva. Potom cesto vyvaľkáme na doske asi na 2 mm a vykrajujeme kolieska alebo hviezdičky, podľa vlastných formičiek. Jednu sadu koliesok plných a jednu s otvorom. Následne ich ukladáme na nevymastený plech a vložíme piecť na 8-10 minút do trúby, trúba je nastavená na 200°C. Po upečení a vychladnutí natierame džemom a spájame. Môžeme dozdobiť, postriekaním rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť !!!300g - Hladká mouka
200g - Hera
100g - Cukr moučka
1ks - Vanilkový cukr
1ks - Žloutek
1lžička - Citrónová kůra
300g - Džem
10g - Cukr moučka
příprava - 40
vaření - 1,5 hod
