Množství: 2 pizzy poloměr 35 cm

Na těsto (2 pizzy cca 35 cm průměr)

400 g hladké mouky
1 droždí (sušeného 10 g čerstvého 30 g)
3 lžíce olivového oleje (60 ml)
1 špetka soli (5 g)
1 špetka cukru (5 g)
250 ml vlažné vody

Náplň

1 plechovka sekaných rajčat (425 g)
1 špetka soli (5 g)
1 špetka cukru (5 g)
2 mozzarelly (2 x 125 g)
Pár snítek bazalky

Čím lze ještě doplnit

Šunka
Artičoky
Tuňák
Kukuřice
Slanina
Prosciutto
Niva
Pecorino
Olivy zelené či černé
Žampiony
Sušená rajčata
Pikantní salám