Syrové palacinky
Ingredience
- 200 g Hladká múka
- 300 ml Voda
- 150 g Tvrdý syr
- 50 ml Olej
- 2 ks Vajcia
- 1 lžička Soľ
- 1 lžička Cukr
- 1 lžička Sóda bikarbóny
- 1 ks Cesnak
Smotanová nátierka
- Syr
- Šunka
- Bylinky - napr. bazalka, provensálske korenie alebo petržlen
Instrukce
- Vajcia, soľ a cukor vymixujeme do hladka, pridáme vodu a olej. Postupne prisýpame múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Nakoniec zamiešame vareškou nastrúhaný syr, bylinky a cesnak. Ak je cesto moc husté, prilejeme trochu vody alebo mlieka.Na panvici smažíme palacinky, ktoré po vychladnutí natrieme smotanovou nátierkou alebo kyslou smotanou, ktorú sme si ochutili, môžeme pridať aj kocky šunky alebo slaniny a syra. Posypeme pažítkou.
