Kroupy na zelenině
Ingredience
- 200 g Ječné kroupy
- 1 ks Šalotka
- Řapíkatý celer, mrkev, celer, hrášek
- Parmezán
- Tymián
- Pepř, sůl
- Olivový olej
Instrukce
- Uvaříme kroupy dle návodu, ale malinko je nedovaříme, propláchneme a odstavíme.Na oleji zpěníme šalotku a postupně přidáváme zeleninu na kostičky.Přidáme koření, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme 20 minut.Na závěr přidáme kroupy a dovaříme do měkka.Dle potřeby dochutíme a posypeme parmezánem.
