Tiramisu dort
Ingredience
- 500 g Mascarpone
- 3 ks Vejce
- Mletá káva
- 5 lžíce Cukr moučka
- Amareto
- Ovoce
- Dortové piškoty
Instrukce
- Recept na skvělé italské tiramisu podle kozimury. Zkuste ho také!Umixujeme do pěny žloutky s cukrem, vedle umixujeme bílky do tuhého sněhu. Do žloutků si přidáme postupně celé mascarpone a nakonec pomalu vmícháme bílky.Uvaříme 3 šálky silné kávy (turecké) a přidáme 3 panáky Amareta, umícháme a postupně v této směsi máčíme opatrně z obou stran dortové piškoty tak, aby nebyly úplně rozmočené a ukládáme na dno formy. Na to vrstvu krému, dále nakrájené ovoce, znova piškoty a opakujeme, až po naplnění formy. Poslední vrstvu musí tvořit krém, který posypeme kakaem a necháme uležet (ideálně 1-2 dny) v lednici..Dále okolo můžeme dát plát čokolády zdobený transfer folií - jako na fotce.
