Cesta od hořkých semen tropických kakaových bobů až po sladkou delikatesu, zabalenou ve zlaté bonboniéře, je strastiplná a dlouhá, rozhodně stojí za to

Věděli jste, že…? BÍLÁ ČOKOLÁDA

Na výrobu asi půl kilogramu čokoládových bonbónů stačí pouze dvě plné hrsti sušených kakaových bobů?

Bílá čokoláda je neprávem středobodem různých polemik. I když neobsahuje kakao, kvalitní bílá čokoláda je složená minimálně z 30% z kakaového másla, získávaného z kakaových bobů, které patří mezi zdravé přírodní rostlinné tuky. Kromě množství minerálů obsahuje i mnoho vitamínu E- elixíru mladosti a krásy. Tak proč si jí vlastně nedopřát?
Nejen pro lidi trpící histamínovou intolerancí je kvalitní bílá čokoláda ideálním pamlskem s extra výhodami. Pokud ji například porovnáme s hořkou čokoládou, bílá varianta potřebuje výrazně méně cukru na potlačení hořkosti. Navíc se dá skvěle kombinovat s jinými příchutěmi, zatímco hořká čokoláda je přebije svou chutí. 
Hlavní pěstitelé
Mezi největší pěstitele kakaa patří Pobřeží Slonoviny, Ghana a Indonésie.
100 g bílé čokolády průměrně obsahuje
Energie: 538 kcal
Bílkoviny: 5,9 g
Tuky: 32,1 g
Sacharidy: 52,9 g
Vláknina: 0 g