- Jméno a příjmení (?)Pod vaším jménem a příjmením se budou publikovat všechny vaše příspěvky do komunity.
Martina Vrbická – Vařme jinak
- Můj příběh
Kdo jsem
- tvůrkyně webu http://www.varmejinak.cz
- průvodkyně zdravým vařením a pečením
- lektorka kurzů zdravého vaření a pečení
- výživová poradkyně
- vystudovaná v oboru Bezpečnost a kvalita potravin, Mgr.
- milovnice dobrého a zdravého jídla
- nemilovnice doplňků stravy
- maminka jedné dcerky
Zdravé výživě se věnuji už přes 10 let.
Proč Vařme jinak?
Sama už dlouho VAŘÍM JINAK: zdravě – rychle – s láskou.
Nejdůležitější je pro mě používání běžně dostupných potravin, ne nějakých výživových doplňků.
Recepty jsou zaměřené hlavně na snadné vaření.
Přináším inspiraci hlavně na recepty bez masa (ale pár masových taky najdete).Jak to vlastně všechno začalo?
Bývala jsem „oplácaná holčička“ už od malička, ale koncem základní školy jsem si řekla, že je třeba s tím něco začít dělat, a tak jsem se začala zajímat o zdravou výživu… a zhubla jsem jen změnou jídelníčku asi 10 kilo. A od té doby jsem se rozhodla zůstat v tomto super světě zdravé stravy a životního stylu. Nedám si celý pekáč buchet, nesním tři obalované řízky a nekoupím si ve stánku hamburger, čtu si zajímavé články o zdravé výživě a zajímám se o potraviny, ale rozhodně nejím jen klíčky a zrní.
Je to jen o jakémsi „přepnutí knoflíku v hlavě“, každému pochybovači vždycky říkám: „Zdravá strava není dřina a odříkání, je to trvalá změna návyků.“ Není to o tom, nikdy si nedat výborný štrůdl od babičky, jde jen o množství.Protože se věnuji potravinám už dlouho, rozhodla jsem se vystudovat vysokou školu zaměřenou právě na potraviny – vybrala jsem si magisterský obor Bezpečnost a kvalita potravin. Toto studium mi dalo spoustu praktických znalostí o technologii a výrobě potravin, které využívám i při tvorbě tohoto webu a jídelníčků.
V roce 2011 jsem absolvovala akreditovaný kurz pro výživové poradce od firmy Nutris (Praha, přednášející mimo jiné Ing. Ivan Mach nebo MUDr. Kateřina Cajthamlová).
Poté jsem několik let provozovala soukromou nutriční poradnu a moji klienti měli skvělé výsledky.
A v roce 2015 jsem tvořila web: http://www.nutricniordinace.cz.
Pak jsem se vydala vlastní cestou a mým snem je naučit všechny VAŘIT JINAK.
Chcete o mně vědět víc?
O mém životě a zdravém životním stylu se více dozvíte na blogu nebo Facebooku nebo Instagramu.
