Višňový závin
Ingredience
- 2 ks Listové těsto
- 1000 g Višně
- 2 ks Ricotta
- 12 lžíce Strouhanka
- 100 g Cukr krupice
- 1 lžička Skořice
- 1/2 lžička Mletý hřebíček
- 2 ks Vanilkový pudink
- 1 ks Vanilkový cukr
- 1 ks Vejce
- 150 g Vlašské ořechy
- 80 g Rozinky
Instrukce
- Nejprve si vypeckujeme višně. Dáme do hrnce s cukrem, vanilk. cukrem, ricottou, kořením a pudinky a chvíli povaříme až do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Vyválíme si z listového těsta 4 placky. Každou placku posypeme strouhankou, navrstvíme připravenou višňovou směs, posypeme rozinkami a zabalíme do obdélníku. Konce pořádně přitlačíme, aby nám višně nevytekly. Záviny pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme půlkami vlašských ořechů. Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 160°C asi 30 minut do zlatova. Přeji dobrou chuť!!!