Višňový závin
Nejprve si vypeckujeme višně. Dáme do hrnce s cukrem, vanilk. cukrem, riccotou, kořením a pudinky a chvíli povaříme až do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
Vyválíme si z listového těsta 4 placky. Každou placku posypeme strouhankou, navrstvíme připravenou višňovou směs, posypeme rozinkami a zabalíme do obdélníku. Konce pořádně přitlačíme, aby nám višně nevytekly.
Záviny pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme půlkami vlašských ořechů.
Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 160°C asi 30 minut do zlatova.
Přeji dobrou chuť!!! 2ks - listové těsto1000g - višně2ks - ricotta12lžíce - strouhanka100g - pískový cukr1lžička - mletá skořice1/2lžička - mletý hřebíček2ks - vanilkový puding1ks - vanilk. cukr1ks - vejce150g - vlašské ořechy80g - rozinkypříprava - 60vaření - 30
