Švestkový koláč s mákem
Ingredience
- 450 g Polohrubá mouka
- 220 g Cukr krupice
- 1 ks Prášek do pečva
- 3 ks Vejce
- 250 ml Mléko
- 200 ml Slunečnicový olej
- 300 g Vypeckované švestky
- 200 g Cukr moučka
- 200 g Mák mletý
- 1 ks Vanilkový cukr
Instrukce
- Nejprve si nameleme mák a smícháme ho s oběma cukry. Utřeme si vejce s pískovým cukrem a přidáváme postupně olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a střídavě s mlékem zapracujeme do vaječné směsi. Do pekáče vyloženého pečicím papírem nalijeme těsto. Poklademe půlky švestek slupkou dolů a posypeme mákem s cukrem. Pečeme v horkovzdušné troubě při teplotě 170°C asi 45 minut. Vyzkoušíme dřevěnou špejlí, zda je těsto již upečené. Zákusek je dobrý k odpolední kávě i k čaji. Přeji dobrou chuť !!!