Strouhaný koláč
Ingredience
- 200 g
- hladké pšeničné mouky
- 20 g
- kakaa
- 1 špetka
- soli
- půl balení
- kypřícího prášku
- 125 g
- másla
- 1
- vejce
- máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
Na náplň:
- 500 g
- tučného tvarohu
- 100 g
- moučkového cukru
- 1
- vanilkový cukr
- 1 lžíce
- kukuřičného škrobu
- 2
- vejce
Instrukce
- 1
- Mouku promíchejte s kakaem, solí a práškem do pečiva. Pak zapracujte máslo a vejce.
- 2
- Těsto rozdělte na dvě poloviny. Obě zabalte do potravinové folie, jednu dejte na jednu hodinu do lednice, druhou do mrazáku.
- 3
- Tvaroh promíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem, škrobem a vejci.
- 4
- Zapékací formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
- 5
- Těsto z ledničky rozválejte na plát silný cca 1 cm. Rukou vtlačte do zapékací formy. Na vrstvu těsta vlijte náplň.
- 6
- Na tvarohovou náplň poté nastrouhejte na hrubém struhadle druhou polovinu těsta z mrazáku.
- 7
- Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Po upečení nechte koláč úplně vychladnout.