V pánvi si rozpálíme 1 lžíci olivového oleje, na kterém dozlatova osmažíme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, který také lehce opražíme, poté odstavíme a necháme vychladnout.

Cizrnu uvaříme dle návodu na obalu. Vychladlou ji rozmixujeme, přidáme opraženou cibulku s česnekem, škrob, cizrnovou mouku a veškeré koření. Všechny ingredience rozmixujeme dohladka a přidáme nasekanou petrželovou nať.

Ze směsi vytvoříme rovnoměrné placičky, které na rozpáleném oleji smažíme dozlatova z obou stran.