Go Back

Gnocchi z varených zemiakov s nivovou omáčkou

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 15 minutes
Čas vaření 15 minutes
Porce 0
Uvařila Emília Balonová

Ingredience

  • 500 g Varené zemiaky z predošlého dňa
  • 1 ks Vajce
  • 200 g Polohrubá múka
  • 1 ks Šľahačková smotana
  • 1 ks Niva
  • Soľ

Instrukce

  • Ďalšie zbytkové varenie:
    Včerajšie varené zemiaky som nastrúhala na jemno, pridala  vajce a asi 200 g polohrubej múky, trochu soli a vypracovala nelepivé cesto. Vytvorila som guličky, ktoré som rozplácla vidličko a zrolovala do tvaru gnocchi. Varí sa v osolenej vode cca 8-10 minút.
    Omáčka: na panvici som dala zohrievať šľahačkovú smotanu otvorenú zo včera, pridala nastrúhanú nivu, prehriala, aby sa niva roztopila.Gnocchi podávame preliate nivovou omáčkou.