Domácí housky
Ingredience
- 500 g Hladká mouka
- 60 g Sádlo
- 1 lžička Sůl
- 300 ml Mléko
- 20 - 30 g Droždí
- 1 lžička Cukr
- 1 ks Žloutek na potření
- 50 ml Mléko na potření
- dle potřeby Mák, kmín, semínka
Instrukce
- Z cukru, droždí a mléka si připravíme kvásek.Mouku smícháme se solí a vlažným , rozpuštěným sádlemVypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 12 dílů a ihned tvarujeme pletýnky a housky. Necháme 30-40 minut vykynout na plechu vyloženým pečícím papírem.Potřeme žloutkem rozšlehaným v mléce a podle chuti posypeme.Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů dozlatova.