Arabský chlieb plnený gyrosom
Ingredience
- 1 ks Droždie
- 1 lžička Cukor
- 3 dcl Vlažnej vody
- 500 g Hladkej múky
- 1,5 lžička Soľ
- 1 lžíce Olej
- Kuracie mäso
- Obľúbené korenie - napr. gyros
- Zelenina
Instrukce
- Z droždia, cukru a vody pripravíme kvások, zmiešame s múkou, soľou a olejom a zvyšnou vodou a vypracujeme cesto. Rozdelíme na 10 častí, každú rozvaľkáme na placky s priemerom asi 15-20 cm - potrebujeme viac miesta, keďže placky budú kysnúť a necháme pod utierkou odpočívať asi 1 hodinu.Pečieme na suchom plechu na maximálnu teplotu len s dolným ohrevom rúry pár minút - sledujeme, cesto sa nafúkne do kapsičky. Plníme zeleninou, majonézou alebo ochutenou kyslou smotanou a kuracím mäsom s koreninami opečeným na oleji.