Go Back

Zimní brokolicová polévka se smetanou

Vytisknout recept
Kategorie Polévka
Čas přípravy 10 minutes
Čas vaření 20 minutes
Porce 0
Uvařila AnetaKrásová

Ingredience

  • 1 ks Větší brokolice
  • 2 ks Smetana 30%
  • dle chuti Pepř, sůl
  • 1 lžíce Hladká mouka žitná
  • 3 l Kuřecí nebo zeleninový vývar

Instrukce

  • Brokolici omyjeme, očistíme a rozdělíme na růžičky, které dáme dusit do páry na 5 minut, aby se zachovaly všechny vitamíny. 
    Takto spařenou brokolici dáme do hrnce, přilijeme kuřecí nebo zeleninový vývar, zasypeme moukou, přidáme sůl a pepř a vaříme cca 10 minut.
    Rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu, vaříme již jen minutku, důkladně promícháme a můžeme servírovat.