Nakrájame si cibuľu, cesnak, slaninu a klobásu na kolieska a papriku na pásiky. Do ioistených zemiakov urobíme zárezy, pozor, aby sme ho neprerezali úplne. Ak sa stane, nevadí :) Do zárezov striedavo dávame cibulu, cesnak, slaninu, klobásu a papriku. Poukladáme na vymastený plech, prikryjeme alobalom a pečieme. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom.