1

Chřest očistíme, zbavíme konců, oloupeme a nakrájíme na dílky. Květák očistíme a rozdělíme na malé růžičky. Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

2

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme kari pastu, promícháme a necháme rozvonět. Pak postupně přidáme cuketu, chřest a květák.

3

Promícháme, chvíli podusíme a zalijeme rajčaty z plechovky. Přidáme brambory a podle potřeby i trochu vody. Přivedeme k mírnému varu a vaříme do změknutí cca 25 minut. Podáváme s čerstvými bylinkami.