Začneme tím, že do misky dáme máslo, přidáme sůl a cukr. Tyto ingredience spolu vymixujeme. Během šlehání postupně přidáváme vejce a poté přidáme smetanu. Pokračujeme ve šlehání, dokud nevznikne řídké těsto.

Do této směsi přidáme mouku a prášek do pečiva a vše dobře promícháme. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do malé misky přidáme kakao a vodu a promícháme. Tuto kakaovou směs přidáme do jedné poloviny těsta.

Připravený plech potřeme olejem. Na plech střídavě lžící nanášíme hnědé a bílé těsto.

Špejlí v těstě uděláme libovolné vzory.

Plech vložíme do trouby a pečeme 45-50 minut při teplotě 180 °C.