Go Back

Zdravé a netradiční cuketové zelí

Vytisknout recept
Kategorie Přílohy
Čas přípravy 30 minutes
Čas vaření 8 minutes
Porce 0
Uvařila SIPEJI

Ingredience

  • 3 ks Velká cuketa
  • 3 ks Cibule
  • 3 lžíce Sádlo
  • 5 lžíce Ocet
  • 3 lžíce Cukr
  • 1 lžíce Kmín
  • 1 lžička Sůl, pepř

Instrukce

  • 1/ V hrnci rozpustit sádlo a nechat na něm zesklovatět cibuli
    2/Přidat oloupanou nakrájenou cuketu bez jadřinců
    3/Směs osolit, opepřit, přidat kmín a ocet a nechat dusit dokud se neodpaří přebytečná voda
    4/Horké zelí vložit do sklenic, na plech položit utěrku, na ní naskládat naplněné uzavřené sklenice dnem vzhůru (tak aby se nedotýkaly)a zalít vodou do výšky 1,5-2 cm
    5/Asi na 8 minut ložit do předehřáté trouby na 80 stupňů, aby se zelí nerozvařilo.