Zdravá vajíčková pomazánka s tvarohem
Klasickou vajíčkovou pomazánku nejspíš znáte a také asi i pravidelně připravujete. Co takhle ji trochu odlehčit?
Ingredience
- Nejprve si vejce uvaříme natvrdo. Brambory uvaříme ve slupce.
- Uvařená vejce oloupeme a nastrouháme najemno. Brambory oloupeme a také nastrouháme najemno. Nakonec nastrouháme i sterilizované okurky.
- Do nastrouhané směsi přidáme polotučný tvaroh cottage sýr, najemno nakrájenou cibuli, šťávu z okurek a plnotučnou hořčici.
- Nakonec vše osolíme opepříme a důkladně promícháme.
- Podáváme na vypečeném chlebu s žitným kvasem a ozdobíme uzeným lososem vajíčkem, avokádem a řeřichou.
Instrukce
- Pomazánka
- Čerstvá BIO vejce 6 ks M 5 ks
- Vařené brambory 4 ks
- Tvaroh odtučněný (BILLA Bio) 150 g
- Cottage nature 100 g
- Cibule bílá 1 ks
- Okurky sterilované 2 ks
- Hořčice plnotučná 1 lžička
- Sůl
- Pepř
- K servírování
- Losos uzený s citronovou příchutí
- Avokádo
- Řemeslný kváskový chléb, krájený
- Řeřicha