Zbruf a špagety
Tuhle omáčku nám dělali ve školní jídelně a říkali tomu zbruf. Dlouho jsme ji doma neměli, ale včera nám zbyl drtek mletého hovězího masa. Na karbanátky se mi to zdálo málo, měli bychom každý jeden malý,tak jsem si vzpomněla na ten zbruf.Že neznáte tento recept?
Ingredience
- 300 g mleté hovězí
- koření na maso
- 3 lžíce Ajvar
- kečup
- 1 ks cibule
- 2 lžíce oleje
- špagety
- 2 stroužky česnek
- sýr na strouhání
Instrukce
- Dokastrolu jsem dala kapku oleje, nechala rozpálit a na ni cibulinajemnonakrájenou a česnek, obojí jsem nechala provonět azezlátnout.Na to jsem dala již ochucené mleté hovězí maso (sůl,pepř, koření, žloutek,jak jste zvyklí) a zprudka jsem opékala,maso vařečkou za stálého míchánírozmělňovala.
- Kdyžse mi zdálo, že už je maso rozmělněné, přidala jsem podlechuti Ajvara pak ještě kečup, aby byla omáčka dobřeochucená.Přidala jsem bazalku a špetku tymiánu. Nakonecdochutila.
- Komáčce jsem uvařila celozrnné špagety.Navrvh jsem zasypalastrouhanou Goudou.
Nutriční hodnoty
Serving: 100g | Kalorie: 349kcal | Cukry: 59g | Protein: 4g | Tuky: 11g