Vymažte misku, či jinou kulatou formu na koláč olejem. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidejte cibuli na kolečka a restujte do zlatova. Poté přidejte česnek a minutu restujte společně. Následně směs vsypte do připravené formy. Nakrájejte brambory, cuketu, rajčata přibližně na 4mm tlustá kolečka a naskladejte do mísy do spirály. Okořeňte pepřem, soli a tymiánem. Polijte druhou lžíci olivového oleje. Zakryjte alobalem, pečte přibližně 35minut.poté odkryté, posypte strouhaným parmezanem a pečte dalších 20 až 30 minut. ???? *heart*:-)
1ks - Cibule
1ks - Cuketa menší
3ks - Rajčata
2lžíce - Olivový olej
2ks - Stroužek česneku
2/3lžička - Sůl, pepř
1lžička - Sušený tymián
1/2hrnek - Parmezan
3ks - Ranne brambory neloupané
příprava - 30
vaření - 60