Rybacie file pokrajame na porcie, osolime, dame do pekaca na rozpaleny olej a prudko opecieme z obidvoch stran. Potom na kazdu porciu ulozime vrstvu scedeneho a pokrajaneho leca. Zalejeme smotanou, v ktorej sme rozslahali muku, a nechame vo vyhriatej rure asi 15 minut zapiect
600g - rybacie file
1ks - olej
1sklenička - sterelizovane leco
0,2l - smotana
1lžíce - hladka muka
1špetka - sol
příprava - 30 min
vaření - 30 min