Příprava polévky: Nejprve si omyjeme a očistíme zeleninu. Mrkev a brambory nakrájíme na malé kousky. Dáme vařit do osolené vody s celou cibulí. Přidáme celou skořici, badyán, suš. česnek a kari.  Mezitím si usmažíme z másla a mouky světlou jíšku. Osmažíme si nasucho dýňová semínka. Ke konci vaření zahustíme jíškou. Přisypeme muškát. květ, oříšek, pepř, tymián, oregano a zelenou petrželku.        Dokončení polévky: Po změknutí zeleniny polévku odstavíme a vše kromě cibule rozmixujeme.  Dáme polévku zpět na plotýnku a zahřejeme k varu a přidáme sladkou smetanu.      Servírování: Polévku naservírujeme na hluboký talíř a ozdobíme dýňovými semínky.            Přeji dobrou chuť!!!
4ks - mrkev
2ks - brambory
1ks - zeleninový vývar
1ks - cibule
1špetka - strouhaný muškát. oříšek, suš. česnek
1špetka - muškát. květ, pepř
1lžička - sůl, kari,
1ks - badyán, celá skořice
1lžička - tymián, petrželka, oregano
50g - máslo
1lžíce - hladká mouka
1ks - sladká smetana
50g - osmažená dýňová semínka
příprava - 15
vaření - 30