Příprava brambor - omyté brambory nakrájíme na čtvrtky, dáme na plech a posypeme kořením na brambory a trošku oleje, dáme péct do trouby na 250 stupňů cca 40 minut. Medailonky - maso naklepeme, opepříme, osolíme, přidáme granulovaný česnek a kapku chilli s obou stran. Na pánev dáme rozehrát olej, tymián a medailonky zprudka osmažíme s obou stran, pak už je jen pomalu dopekame dokud nejsou hotovy brambory. Cibulový dip - červenou nebo bílou cibuli nakrájíme na drobné kousky, přidáme majonézu, sůl, pepř, případně bylinkové koření na máslo a vše důkladně smícháme dohromady. Přeji dobrou chuť :-)
4ks - Vepřové medailonky
ks - Pepř
ks - Sůl
ks - Cibule
ks - Česnek granulovaný
ks - Chilli
0,5kg - Brambory
ks - Koření na brambory
ks - Tymián
ks - Majonéza
příprava - 20
vaření - 60