Vepřové medailonky s hořčicovou omáčkou
Ingredience
- 500 g Vepřové medailonky
- 1 ks Cibule
- 1 ks Hovězí bujon
- Mletý kmín
- Sůl, pepř
- 2 lžíce Plnotučná hořčiče
- 2 lžíce Kremžská hořčice
- 50 ml Smetana na šlehání
Instrukce
- Cibulku na drobno necháme zesklovatět, zprudka na ni opečeme kousky masa, které jsme okořenili.Zalijeme převařenou vodou, tak aby jsme maso měli ponořené, přidáme bujon a necháme dusit do změknutí.Nakonec vmícháme hořčici a smetanu.Krátce povaříme a podáváme s brambory.