Brambory předvaříme téměř doměkka, pak je slijeme a necháme důkladně okapat. Na pánvi na oleji orestujeme na kousky pokrájené, osolené, opeřené plecko, přidáme tenká kolečka pórku, na nudličky pokrájené papriky zbavené jadřinců, oříšky a nakonec i brambory. Zakápneme sojovkou, mírně podlijeme vodou, dochutíme oblíbeným kořením, chvíli, za občasného míchání, necháme odpařit vodu. Směsku podáváme horkou.