VEPŘOVÁ KRKOVICE S ARAŠÍDOVOU OMÁČKOU
Ingredience
- 1 kg Vepřová krkovice
- 200 g Mražené houby
- 2 ks Cibule
- 350 g Arašídová omáčka
- 3 lžička Sůl
- 1 lžíce Kmín
- 5 lžíce Rostlinný olej
- 500 g Rýže
- 10 ks Hřebíček
- 1 hrst Rozinky
Instrukce
- Vepřovou krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme a naklepeme. Na pánvi na troše oleje maso zprudka opečeme a vyndáme na talíř. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova. Maso obalíme v arašídové omáčce a přendáme na trochu oleje do pekáčku. Posypeme kmínem a smaženou cibulkou. Přidáme houby. Pečeme v horkovzdušné troubě při 160°C z jedné strany asi půl hodiny a pak obrátíme, podlijeme podle potřeby vodou a dopečeme do měkka. Podáváme s rýží. Rýži propláchneme a uvaříme ve vodě se solí, hřebíčkem a rozinkami. Přeji dobrou exotickou chuť !!!