Go Back

Věnečky nadýchané jako obláčky

Vytisknout recept
Kategorie Dezert
Čas přípravy 30 minutes
Čas vaření 30 minutes
Porce 0
Uvařila LucieFricová

Ingredience

  • 1/4 l Voda
  • 1/2 ks Hera
  • 125 g Hladká mouka
  • 4 ks Vejce
  • 1 špetka Sůl
  • 1/2 l Mléko
  • 2 ks Vanilkový pudink
  • 1 ks Máslo
  • 6 lžíce Cukr krupice
  • 2 lžíce Rum

Instrukce

  • Vždycky jsem se bála dělat odpalované těsto. Ale jednoho krásného dne jsem dostala chuť na věnečky. Tak jsem zabojovala a je to brnkačka.
    Ve vodě necháme rozpustit Heru – pozor! nesmí se voda vařit. Po úplném rozpuštění másla osolíme a přidáme hladkou mouku. Mícháme tak 4 minuty. Necháme odpočinout. Po vychladnutí přidáváme vejce (pozor! vždy 1 vejce – mixovat a pak další). Těsto dáme do sáčku a na plech tvoříme kolečka. Pečeme při 180° C. Hotové jsou, když jsou na omak tvrdé. Hned po vyjmutí z trouby rozřízneme na půl – důležité, pak už to půjde těžko.
    Vychladlé plníme krémem.
    Uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Poté sejmeme škraloup a vmícháme máslo a trochu rumu.
    Chutnají vážně skvěle