Nejprve připravíme sníh z bílku. Pote vyšleháme žloutky a cukr do světlého těsta. přidáme mouku a naposled prášek do pečiva. Bílky jen zamícháme aby nám těsto neslehlo. Vylijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy a upečeme.Necháme vychladnout a pak vyklopíme a ozdobíme.