Do mísy dáme mleté piškoty, cukr, kakao - vše rukou promícháme a přidáme změklé máslo pokrájené na kousky, rum, mléko, bílek a vše propracujeme a spojíme v hroudu "těsta". Připravíme si formičku na vosí úly, tu ideálně před každým naplněním vysypávám moučkovým cukrem. Těsto na pevno natlačíme do úlku, koncem vařečky si uděláme důlek pro budoucí náplň a vyklepneme. Takto zpracujeme veškerou připravenou hmotu. Následně si udělám krém z másla, cukru, vanilky, rumu a žloutku. Naplním do zdobícího sáčku s úzkým zdobítkem a postupně všechny úlky naplním a postavím na piškot. A mohlo by být hotovo, já však většinou ještě jednotlivé kousky cukroví máčím v čokoládových polevách, cukroví pak déle vydrží a tolik nevysychá.
20dkg - mleté dětské piškoty
16dkg - moučkový cukr
8dkg - máslo
2lžíce - holandské kakao
2lžíce - rum
2lžíce - mléko
1ks - bílek
ks - náplň:
1ks - žloutek
5dkg - moučkový cukr
2lžíce - rum
6dkg - máslo
1ks - vanilka či vanilkový cukr
ks - dětské piškoty na jednotlivé úlky podle počtu cukroví
příprava - 15
vaření - 1hod - 2 hod