Valentýnský dort

Vytisknout recept

Dort plný ovoce, sladký jako láska a ze zdravých ingrediencí. Nikdo neodolá.

Kategorie Dezert

Kuchyně Ostatní

Keyword dort, ovocný, Valentýn

Čas přípravy 40

Čas vaření 1

Celkový čas 1 40

Porce

Kalorie 299

Uvařila AnnaTůmová

Ingredience

200 g mandlí
1 PL kokosového tuku
200 g datlí
200 g kešu ořechů
70 g kokosového tuku
30 ml vody
200 g jahod (mražené)
600 g manga
200 g kokosového tuku
1 hrst borůvek

Instrukce

Příprava základní vrstvy
Do mixéru si dejte 200 g mandlí a pořádně je rozmixujte. K mandlím přidejte 1 lžíci kokosového tuku a 200 g datlí a opět mixujte, dokut se vše hezky nepromíchá a nespojí. Těsto si pak dejte do misky a ještě jednou rukama pořádně promačkejte.
Hotové jej dejte do dortové formy vyložené pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřete. Formu dejte do mrazáku a nechte zatuhnout.
Příprava krému - první vrstva
Do mixérů si dejte 200 g kešu ořechů a 70 g kokosového tuku. Všechno rozmixujte do hladké kaše. Případně přidejte trochu vody. První vrstvu rozprostřete do formy a můžete na ní dát pár čerstvých borůvek, které lehce zamáčkněte do krému. Formu znovu vložte znovu do mrazáku, kde počká na další vrstvu krému.
Příprava krému - druhá vrstva
Mixér po kešu oříšcích nečistěte a přidejte 200 g jahod a 600 g očištěného manga a 200 g kokosového tuku. Všechno rozmixujte, dokut nemáte krásný krém.
Jendu polovinu krému nalijte do formy a vraťte zpátky do mrazáku.
Příprava krému - třetí vrstva
Do zbylého krému v mixéru přidejte 50 g borůvek a nechte rozmixovat. Borůvky dají krému krásnou fialovou barvu a chuť.
Tento krém nalijte rovnoměrně do formy a posypte ovocem.
Dejte dort do lednice a nechte ho zatuhnout. Vyndejte z formy, odstraňte pečící papír a můžete dozdobit. Navrch nasypte borůvky, ostružiny, plátky mandlí a vše, co máte rádi.

Nutriční hodnoty