Vaječná pomazánka
Vejce neodmyslitelně patří k velikonočním svátkům. Co ale dělat s výslužkou? Jednoduchá vajíčková pomazánka se nikdy neomrzí. Tento recept je léty prověřený, všeobecně oblíbený, a proto má smysl ho čas od času připomenout.
Ingredience
- 8-10 vajec
- 2-3 lžíce plnotučné hořčice
- 50 g másla
- sůl
- mletý pepř
- Tatarská omáčka Hellmann’s
Instrukce
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Rozpůlíme, bílky dáme prozatím stranou a všechny žloutky dobře rozetřeme s máslem, solí, pepřem a hořčicí.
- Pak tuto žloutkovou hmotu promícháme s tatarkou, přidáme v kráječi nakrájené bílky (krájím i 4-5 ks najednou) a dáme vychladit. Podáváme s pečivem nebo mažeme na něj.
Notes
Zdroj a foto: Hellmann’s