Go Back

Uzené stehýnko na cuketě a brokolici s rýžovými nudlemi

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 30 minutes
Porce 0
Uvařila LucieHolbová

Ingredience

  • 2 ks Uzené kuřecí stehno
  • 1 ks Cuketa střední velikosti
  • 1/2 ks Brokolice
  • Rýžové vlasové nudle
  • 1 ks Větší cibule
  • 2 stroužek Česnek
  • Sůl, pepř
  • Rybí omáčka nebo sojová
  • 1 lžíce Olej

Instrukce

  • Můj dvouletý syn nemá moc rád brokolici a cuketu. Ale této směsi si i 2x přidá! I můj muž masožravec si mlaskal *smile* a je to rychlé a bezlepkové ;-)
    Rýžové nudle namočíme na 5minut do studené vody, poté vodu vylijeme a dáme je do vřícího vývaru, buď domácího nebo si pomůžeme bujónovou kostkou, třeba kuřecí. Nudle vaříme jen 2-3minuty.Cibuli si nadrobno nakrájíme a ve větší pánvi osmažíme na oleji do zlatova, přidáme na malé kousky nakrájenou omytou brokolici, prolisujeme k tomu dva stroužky česneku a mírně podlijeme vodou (vývarem) z rýžových nudlí a zakápneme rybí omáčkou nebo sojovou. Přidáme nakrájené uzené kuřecí stehno, zarestujeme a nakonec přidáme na jemno nastrouhanou cuketu. Dle chuti ještě přisolíme a opepříme. Podáváme s nudlemi a naloženým rajčátkem. Kdo má rád, může si ,,sousta,, ještě trochu namočit do rybí nebo sójové omáčky.
    Dobrou chuť