Kůry zbavené mandarinky rozdělíme na měsíčky, ty nakrájíme na drobnější kousky a rozdělíme je na 3 díly. Pokud mají mandarinky pecky, tak je odstraníme.

Tvaroh vyšleháme společně s medem.

Na dno každé skleničky dáme část mandarinek, zakryjeme tvarohem a zasypeme druhou částí mandarinek.

Podáváme vychlazené.