1

Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme je s třtinovým cukrem do pěny.

2

Přimícháme tvaroh a promícháme. Následně přidáme i mouku, jedlou sodu a skořici.

3

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zapracujeme ho opatrně do těsta.

4

Plech vyložíme papírem na pečení a nalijeme na něj těsto. Použitý plech má rozměry 25 x 25 cm.

5

Nahoru klademe oloupaná a nakrájená jablka. Nákyp pečeme 35–40 minut na 175 °C dozlatova.