Tradiční švédské jídlo
Ingredience
- 2 ks Cibule
- Máslo, olej
- Sůl, pepř
- 600 g Brambory
- 1 ks Šlehačka
- 100 g Ančovičky filety
Instrukce
- Oloupané, syrové brambory nakrájíme na tenké hranolky a vložíme do studené vody.Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.Pomalu ji restujeme na oleji, až zesklovatí a chytne barvu.Formu na pečení vymažeme máslem, na dno dáme brambory, osolíme a opepříme, další vrstva je cibule, na ni ančovičky, a nakonec zase vrstva brambor.Podlijeme smetanou a pod alobalem pečeme asi hodinu na 175° C. 20minut před konce sundáme alobal. a dopečeme do zlatova.