1Žampiony důkladně omyjte, odkrojte konec nožiček a nakrájejte je na plátky.

2Medvědí česnek omyjte a nakrájejte nadrobno.

3Máslo rozpusťte v pánvi a orestujte na něm plátky žampionů.

4Nyní přilijte do pánve víno a nechte odpařit.

5Poté přilijte rýžovou smetanu, vmíchejte medvědí česnek, osolte a opepřete.

6Nakonec ke směsi přidejte najemno nastrouhaný sýr.

7Plátky chleba opečte buď nasucho na pánvi nebo na malém množství tuku.

8Na opečeném chlebu servírujte žampionovou směs. Ozdobte nasekaným medvědím česnekem a plátky ředkviček.