Tiramisu
1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme Mascarpone a důkladně promícháme. Z bílků vyšleháme sníh a pomalu ho vmícháme do směsi.
2. V hlubokém talíři smícháme kávu s likérem. Piškoty opatrně namáčíme do kávy, aby se nerozmočily a okamžitě skládáme do formy.
3. Na piškoty dáme vrstvu krému, poté vyskládáme další vrstvu piškotů a potřeme zbylým krémem. Poslední vrstvu posypeme kakaem a dáme minimálně na 2 hodiny do lednice.