Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme je sezamovým olejem, 2 lžícemi sójové omáčky a necháme přes noc marinovat. Na omáčku prošleháme javorový sirup se zbytkem sójové omáčky, hummusem, rozmačkaným česnekem, hořčicí, vodou a sezamovými semínky.Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou, žampiony, ozdobíme klíčky a ihned podáváme či připravíme do krabičky.