Romadůr s cibulí pokrájíme nadrobno, přidáme nastrouhaný nebo rozetřený česnek, hořčici, kečup, pepř a worcestr. Směs můžeme ochutit chilli a solit většinou už není nutné. Vše dobře promícháme a necháme v chladnu proležet.Podáváme společně s topinkami, tousty... a vychlazeným pivem.