švestkovo cuketová kakaová pochoutka
Ingredience
- 1 kg Švestky
- 1 kg Cuketa
- 2 kg Třtinový cukr
- 4 dcl Voda
- 1 ks Vanilkový lusk
- 1 dcl Rum
- 1 ks Citrón
- 100 g Kakao
- 8 lžička Jablečný pektin
Instrukce
- Omyté švestky vypeckujeme a pokrájíme, cuketa oloupeme a nastrouháme nahrubo , bez středů s jadérky, dáme do hrnce a podlijeme vodou, přidáme kakao, povaříme asi 20 minut, přidáme cukr a pektin, vanilku, šťávu z citronu, důkladně promícháme a vaříme ještě asi 10 mnut, horké dáváme do sklenic, zakápneme rume, a zavíčkujeme, otočíme víčkem dolů do vychladnutí... Používáme na palačinky, lívance, do jogurtu....