Nejdříve jsem do 200g mletého hovězího masa dala všechny popsané ingredience a pořádně promíchala. Nechala jsem odležet alespoň 1hodinu. Dala jsem vařit brambory. Mezi tím jsem si připravila okurkový salát - klasika: nastrouháme okurky, 2 lžíce octa, špetku soli a cukr ze stévie.
Vyndala jsem z ledničky maso a nasypala strouhanku z kukuřice. Pořádně promíchala, namočila si ruce do studené vody a vytvořila z masa malé karbanátky. Scedila jsem brambory, přidala máslo, mléko a ušťouchala. Přiklopila, aby nevystydly. Na pánev jsem nalila trochu řepkového oleje, a jakmile se rozehřál vložila jsem karbanátky. Nejprve zprudka na jedné straně, pak stáhla oheň a otočila, nechala pořádně propéct.
