Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený pórek, česnek a podusíme.

Pak přidáme rozdrobené droždí a necháme ho za stálého míchání rozpustit a rozvonět. Odstavíme a ještě chvilku necháme.

Přisypeme na jemno nastrouhaný rohlík a zalijeme smetanou. Uvaříme kaši.

Vklepneme vejce a osolíme a opepříme. Promícháme a necháme vychladnout.