Umytý a usušený špenát vložte do mísy.

Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, orestujte a poduste. Přidejte sůl a pepř, hotové maso vložte do mísy se špenátem.

Přidejte na malé kousky nakrájená rajčata a avodáko.

Do misky nalijte ocet, med, hořčici, olej, sůl a pepř a zamíchejte.

Salát podle chuti polijte zálivkou.