• 1. Do mixéru vložíme špenát, oloupaný česnek, nastrouhaný sýr, oloupané vlašské ořechy a rozmixujeme.
• 2. Po částech přidáváme olivový olej, až pesto nabere požadovanou konzistenci – musí být husté, ale šťavnaté.
• 3. Ještě promixujeme. A máme hotovo…

Dá se použít:

• do těstovin
• náplní…. třeba rolek z listového těsta
• Více podobných receptů najdete na: www.varmejinak.cz