Špagety Carbonara
Ingredience
- 50 g Slanina
- 100 g Šunka
- 1 ks Cesnak
- 2 lžíce Maslo
- 400 g Špagety
- 80 g Parmezánu alebo Grana padano
- 3 ks Vajcia
- 100 ml Smotany na varenie
Instrukce
- Na masle posmažíme slaninu a neskôr pridáme aj cesnak. Pridáme uvarené cestoviny a dobre zamiešame. Vajcia rozšľaháme so smotanou a polovicou nastrúhaného parmezánu, okoreníme, primiešame kocky šunky a pridáme k špagetám. Dobre premiešame, kým vajcia trochu nestuhnú. Rozdelíme na taniere, posypeme zvyškom parmezánu a ihneď podávame. Namiesto parmezánu kupujem syr Grana Padano v Lidli - dlho mi vydrží a nie je to ani také drahé.