Všechnu zeleninu pokrájíme na požadovanou velikost - jak kdo má rád a zamíchame, balkánský sýr pokrájíme na větší kusya dáme na vrch zeleniny. Zálivku si vytvoříme pomocí olivového oleje a smícháním pepře, soli a koření do salátu. Zálivkou přelijejeme hotový salát. Podáváme s chlebem, rohlíkem, opečenou bagetkou nebo lehce opečeným toustovým chlebem.
4ks - Rajče
1ks - Okurka
1ks - Cibule
200g - Balkánský sýr
1ks - Paprika
1špetka - Pepř
1špetka - Sůl
1lžíce - Olivový olej
1,5lžička - Koření do salátu
příprava - 10 - 15
vaření - 0